Sulla Strada del Gusto, istituto A.F.G.P Bonsignori e Salame Dolce alla Birra
Durante l’anno scolastico 2020/2021, il settore ristorazione dell’istituto A.F.G.P. Bonsignori di Remedello (BS) ha dato inizio ad una collaborazione con il birrificio Devi15 L’idea è quella di realizzare ricette salate e dolci utilizzando all’interno delle preparazioni le loro varietà di birre, ed in seguito studiare una lezione di laboratorio con la presenza del mastro birraio […]
Sulla Strada del Gusto, Angolo della Gastronomia e Tortelli Fior di Verza
Il progetto “Sulla Strada del Gusto” nasce da un idea semplice ma lungimirante. Fornire ai nostri bevitori più spunti per abbinare le nostre birre a tavola. Scoprirete all’interno di questo progetto come la birra possa abbinarsi in maniera perfetta non solo alla pizza fornendovi piacevoli scoperte. Abbiamo coinvolto in questo progetto alcuni ristoratori che con […]
Birra in Viaggio – Bere birra a Copenaghen
Birre artigianali: la miglior birra artigianale dal mondo! Sarà difficile non innamorarsi di Copenaghen e dei suoi scorci fiabeschi una volta che l’avrete visitata! E nemmeno trovare un posto dove non si possa bere una buona birra! Questa piccola capitale europea è una delle città più vivibili e accoglienti del vecchio continente ma anche capitale […]
Birra fatta in casa, metodo all-grain
Eccoci alla terza puntata su come fare la birra in casa. Metodo all-grain Se ti sei fatto attrarre dalla produzione birra con i metodi col kit o in estratto più granì e sai già come si fa la birra con questi metodi o se vuoi partire subito forte con il metodo più impegnativo, imparare a […]
Birra fatta in casa, metodo estratto
Eccoci alla seconda puntata su come fare la birra in casa. Dopo aver visto come si fa la birra con il classico kit birra se vogliamo fare un passo in più possiamo cimentarci con lo step successivo che prevede l’aggiunta al nostro preparato di alcuni ingredienti birra per rendere la nostra birra fatta in casa […]
Ricette birra – Ricette per fare la birra fatta in casa
Ricette birra ricette birra all grain e e+g Per formulare delle ricette birra per produrre birra artigianale bisogna innanzitutto avere ben chiaro quello che si vuole andare a produrre. Esistono molti stili di birra ed inquadrare cosa si voglia bere alla fine della nostra cotta è molto importante. La prima cosa che ci viene da […]
Le 10 cose che non sai sulla birra una delle bevande più popolari
Birra e ora che hai chiari i concetti generali, approfondisci l’argomento birra! la produzione della birra, spiegata facile! Oggi voglio portarvi a fare un giro sul pianeta Birra… La nostra bevanda preferita è stranamente al terzo posto fra le bevande più popolari dietro ad acqua e the…mahhh Ma vediamo 10 cose sulla birra che probabilmente […]
I migliori 5 kit birra e fermentatori
I kit per produrre la birra a casa tua I migliori 5 kit per birra artigianale fatta in casa Hai letto su come fare la birra in casa, sei curioso e vuoi subito cimentarti in questa nuova passione? Per avere la tua prima birra fatta in casa innanzitutto avrai bisogno di un kit per birra, […]
Birra fatta in casa, le fasi da seguire
Birra fatta in casa: consigli e nozioni di “base” per chi parte da zero Come fare la birra fatta in casa: le fasi da seguire Se ami bere birra, la birra fatta in casa potrebbe essere l’hobby perfetto per te. Come per ogni cosa dai piatti in cucina, ai dolci, la pizza o un distillato […]