Christelle Blanche
Birra Bianca
Christelle sono le acque di un lago mentre le attraversi su un ponte più o meno immaginario…
christelle (blanche)
Birra "bianca" ad alta fermentazione di ispirazione belga.
Colore giallo paglierino, schiuma bianca e cremosa.
Grazie alla rifermentazione in bottiglia sviluppa profumi e sapori intensi donati dall'impiego di spezie (pepe, coriandolo e cumino) e agrumi (buccia di arance amare) in ricetta.
Color giallo pallido molto chiaro e opalescente.
Schiuma soffice e bianca mediamente persistente.
Dal sapore lievemente acidulo dato dall’impiego di frumento in ricetta, fresca e dissetante, ma anche speziata visto l’utilizzo di pepe cumino coriandolo e bucce d’arancia amara in bollitura.
temperatura
Servire a 6/8° C
gradazione
4,5% vol.
abbinamento
Ottima per l’aperitivo da abbinare con qualche stuzzichino, con primi leggeri, carni bianche, pesce alla griglia, fritti, crudità di mare, formaggi leggeri con miele o composte.
Da provare con dessert di pasticceria secca o crostate di frutta.
La nostra offerta
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